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防伪技术和防伪产品是保护企业和消费者免受假冒伪劣产品侵害的重要手段，它们的具体含义如下：
防伪技术是一种特定的技术，用于识别产品真伪并防止假冒伪劣产品的出现，它通过采用一系列的技术手段，如光学技术、生物技术、印刷技术等，在产品上设置特定的防伪标识或防伪信息，使得消费者或相关机构能够便捷地识别产品真伪，这些防伪技术通常包括防伪水印、防伪条码、RFID无线射频识别等，RFID防伪技术是一种新兴的技术，通过无线射频信号对特定目标进行识别，具有快速、准确、可重复使用的特点。
防伪产品则是在应用了防伪技术之后的产品，这些产品具有特定的防伪标识或防伪信息，用于验证产品的真伪，常见的防伪产品包括防伪标签、防伪包装、防伪证书等，这些防伪产品上通常会有特殊的标识或二维码，消费者可以通过扫描二维码、查询防伪码等方式来验证产品的真伪，一些高端品牌的服装、化妆品、食品等都会采用防伪产品来保护消费者的权益。
防伪技术和防伪产品是保护消费者权益和企业知识产权的重要手段，它们通过一系列技术手段来确保产品的真实性和质量，随着技术的不断发展，防伪技术和防伪产品的种类也在不断更新和完善，使得假冒伪劣产品越来越难以生存。